torstai 25. toukokuuta 2017

K niinkuin löytökynttilänjalat

Kynttiläkausi on jo ohi mutta kyllähän
kesäiltoinakin voi liekin jos toisenkin sytyttää. 
Näin tehdään ainakin meillä, eikä vähiten näiden
metallinkeräyksestä talteen ottamieni aarteiden vuoksi. 




Nämä vanhat polkupyörän ratakset ovat aivan täydelliset 
kynttilänjalat, ehkäpä tähän astisen elämäni komeimmat. 
Puhdistusta nuo toki vielä vaativat ja mietin
myös maalaisinko nämä.....
Joka tapauksessa näitä täytyy saada lisää!

Mukavaa helatorstaita!

Jaana



maanantai 22. toukokuuta 2017

Herkkukakku

 
Viikonloppuna junnun synttärikahvitteluihin tarvittiin 
yhtäaikaa sekä gluteenitonta että laktoositonta tarjottavaa. 
Useasti olen gluteenittomat tarjoilut hoitanut korvaten vehnäjauhot 
perunajauhoilla mutta nyt tekemäni mustikkajuustokakun rinnalla 
ajatus "tavallisesta" gluteenittomasta kakusta tuntui tylsältä. 
Netistä löysinkin helpon juustokakkuohjeen ja kaiken lisäksi 
lopputulos oli suussasulavan herkullinen. 



Mansikka-suklaakakku (gluteeniton & laktoositon)

Pohja: 
1 lasillinen kananmunia (laitoin 5 kpl)
1 lasillinen sokeria
1 lasillinen gluteenittomia jauhoja
reilu 3 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja yhdistä kuivat aineet siivilän 
läpi muna-sokeri-vaahtoon. Paista pohjaa voidellussa vuoassa 
175 asteessa noin 35 minuuttia. 

Mansikkamousse: 
1,5 dl laktoositonta kuohukermaa vaahdotettuna
1 rs laktoositonta vaniljatuorejuustoa
n. 200 g mansikoita soseutettuna
5 liivatelehteä

Sekoita kermavaahtoon tuorejuusto ja mansikkasose. 
Lisää liuotettu liivate ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. 
Halkaise kakku kahtia, laita toinen puolisko 
irtopohjavuokaan, kostuta (maidolla) ja laita täyte kakkupohjan päälle. 
Laita toinen kakkupuolisko moussen päälle ja kostuta (maidolla). 
Laita kakku yöksi kylmään vetäytymään. 

Itse tein kakun typistetyssä muodossa niin, että jätin toisen
kakkupuoliskon moussen päältä pois.  Pohja oli myöskin sen verran kuohkea, 
etten kostuttanut sitä lainkaan. Ohjeessa oli vielä suklaakuorrute 
mutta sekin jäi meillä pois. 

Viikonlopun aikana kevät saapui kohisten, 
koivukin kasvatti lehdet yhdessä yössä ja nyt 
kaikkialla on ihanan vihreää. Kesää kohti!


Mukavaa alkanutta viikkoa!

Jaana

perjantai 19. toukokuuta 2017

sunnuntai 7. toukokuuta 2017

Kevätpuuhissa


Lämpimien aurinkopäivien myötä kevät on edennyt hurjaa vauhtia. 
Ruoho vihertää, koivunoksat ovat täynnä hiirenkorvia ja tinttipariskuntakin
on saanut muuttonsa valmiiksi ja asettunut asumaan pihakoivun pönttöön. 

Ovenpieleen laittelin muutamat orvokit, 
jo melkein perinteisesti risupedille sinkkiämpäriin,
ja amppeliorvokit saivat paikan vanhasta puulaatikosta. 




Aurinkoista sunnuntaita!

Jaana


tiistai 2. toukokuuta 2017

Tyhjä kehys

Ihana auringonpaiste ja lämpöasteitakin kivasti. 
Mukava pitkä viikonloppu takana, nyt touhukas vapaapäivä 
meneillään, pientä tanssittelua imurin kanssa, pyykit 
kevättuulessa kuivumassa ja suklaamuffinssit uunissa. 

Viikonlopun kirpparikierros poiki nipun vanhoja metallihenkareita, 
joita olenkin hiukan metsästänyt. Entisen varhaisteinin huoneeseen
lattian peittävää vaatekasaa kesyttämään viritetty vaaterekki
kaipaili vielä lisää henkareita. Henkarien väri oli (tietenkin) väärä
mutta valkoiseksi maalattuna saanevat hyväksynnän käyttäjältään.

Turhakkeena kannoin kotiin vanhan kehyksen, jota nyt olen
mallaillut sinne ja tänne, vielä paikkaa löytämättä. 
Joskus kehystä ovat koristaneet kullanväriset koukerot
mutta omaan makuuni se on ehkä vielä kauniimpi nykyisessä asussaan. 



Paikkaansa kehys saanee odottaa ystävänsä seurassa
matkalaukkupinon ylimmäisenä. Eipä ihan huonon näköinen noinkaan.... 




 Aurinkoista viikkoa teille!

Jaana