Hengähdystauko...

Tervehdys!
Täällä on sahattu, porattu, ruuvattu, 

naulattu, öljytty, maalattu, käännetty ja väännetty, 

mallattu ja nyt on huvimajan pohja valmiina paikoillaan. 

Sade on hiukan viivyttänyt töitä, mutta

tänään miehen mennessä vapailta töihin on pidetty

ansaittua hengähdystaukoa, tuoksuteltu pionia

ja maisteltu raparperipiirakkaa. 

 

Piirakan täyte oli itselleni uusi tuttavuus, 

mutta nyt hyväksi havaittu, 

suosittelen kokeilemaan.

POHJA

100 g voita

1 dl sokeria

1 muna

1,5 dl vehnäjauhoja

1 dl grahamjauhoja

1 tl leivinjauhetta

TÄYTE 

500 g raparperia

1 dl sokeria

2 dl ranskankermaa

1 muna

1 tl vaniljasokeria

1. Vaahdota voi ja sokeri, Lisää muna ja keskenään 

sekoitetut jauhot ja leivinjauhe.

2. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle. 

3. Sekoita sokeri raparperipalojen joukkoon ja levitä palat taikinan päälle. Sekoita loput täytteen aineet keskenään 

ja kaada seos piirakan päälle. 

4. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. 

 Terkuin, Jaana